إليك أسهل طريقة لتحضير البسيمة

المقادير:

1/2 كيلو جوز هند مبشور

1/2 كيلو سكر

1/4 كيلو سمن

1/2 كيلو لبن

1 ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر

1 كوب دقيق

الطريقة:

- يسيح السمن ثم يرفع من على النار ويضاف إليه اللبن والسكر.

- يرفع على النار ثانية مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويترك ليبرد.

- بعد أن يبرد الخليط يضاف إليه جوز الهند المبشور والدقيق المضاف إليه البيكنج بودر ويقلب الخليط جيدًا حتى يتماسك.

- يصب الخليط في صينية مدهونة دهنًا جيدًا ويفرد الخليط بها حتى يغطيها تمامًا.

- تقطع إلى مربعات وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه (حوالي 15 دقيقة).

- يعاد تقطيعها وترص على طبق التقديم وتقدم.