ويبقى الحب صاحب الموقع
عدد المساهمات : 631 تاريخ التسجيل : 22/12/2015
| موضوع: كرات جبنة شيدر مشوية الخميس يناير 14, 2016 1:33 pm | |
| كرات جبنة شيدر مشوية
المقادير زبدة 100 جرام لينة - ماء كوب - ملح نصف ملعقة صغيرة- كوب دقيق - بيض 4 - جبنة شيدر كوب مبشورة - أعشاب ملعقتان صغيرتان - ملح ربع ملعقة صغيرة
الطريقة 1 - ضعي الماء والزبدة والملح في حله على النار حتى تغلي ثم هدئيء النار 2 - ضيفي الدقيق وقلبى بسرعة حتى تصبح كرة من العجين وقلبي لمدة دقيقتين 3 - ارفعى الحله من علي النار واتركيه لبيرد لمدة دقيقتين ( يجب أن تبقى العجين دافئة ) 4 - صيفي البيض للعجبن وقلبي حتى تصبح العجينة كريمي 5 - ضيفي الجبنة والأعشاب والفلفل وشكلي العجين لكرات صغيرة 6 - رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبده وضعيها بفرن ساخن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنفش وتصبح ذهبية وقدميها دافئة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.. | |
|